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红菇羊肉汤做法大全,红菇羊肉汤的功效和作用

 

吃过红菇的朋友都知道,红菇的味道很不错,而且非常营养,一般红菇都是跟肉类烹煮,如老鸭、排骨等,今天来教大家红菇羊肉汤的几种做法,希望大家能喜欢。

红菇羊肉汤做法1

食材:羊肉 200克,白萝卜 100克,红菇 50克,花椒 10克,大葱 10克,料酒 10克,盐 5克
做法:
1将羊肉冷水下锅,加入花椒,大葱,料酒。

红菇羊肉汤做法步骤1

2煮出血沫,捞出沥干备用。

红菇羊肉汤做法步骤2

3将焯过水的羊肉倒入砂锅中。

红菇羊肉汤做法步骤3

4加入老姜,大葱,加入开水没过食材。

红菇羊肉汤做法步骤4

5盖上锅盖,中火煲30分钟。

红菇羊肉汤做法步骤5

6加入白萝卜,继续煲10分钟。

红菇羊肉汤做法步骤6

7加入红菇,盐,再煲5分钟即可。

红菇羊肉汤做法步骤7

红菇羊肉汤做法2

食材:主料:羊肉15块,红菇4朵。配料:萝卜,盐,姜丝
做法:
1 萝卜切滚刀块,备用。
2 把全部材料放入锅里,加入适量的水,高压20分钟。
3 羊肉熟后把萝卜放入煮5分钟。
4 出锅的时候加少许盐即可。

红菇羊肉汤做法3

食材:羊肉 15块,红菇 4朵,萝卜 适量,姜 少许,盐 适量。

做法:
1.把全部材料放入锅里,加入适量的水,高压20分钟。
2.羊肉熟后把萝卜放入煮5分钟。
3.出锅的时候加入少许盐即可。

红菇羊肉汤的作用和功效

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
3、红菇具有 补血、滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

红菇羊肉汤的做法技巧

红菇不宜煮太久,煮太久容易煮烂,并造成营养流失,一般在出锅前10分钟左右下锅即可。

以上就是有关红菇羊肉汤的一些知识及日常的一些做法,这么多的食材中,其实在冬季用红菇羊肉煲汤也是比较养生的,这对于我们来说还是不错的。

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    我是红菇网掌柜,是一个福建山村长大的孩子,从小喜欢上山采摘红菇。
    大家都知道野生红菇非常珍稀,全国的野生红菇福建最好,红菇的产地不一,质量、口感也相差很大。目前市场充斥着各种以次充好的红菇;卖家常常以假乱真,导致大家花了高价却难以买到正宗的福建野生红菇。我们这里的红菇品质非常好,以前一到了采摘的季节,就会有很多外地商人来向村民收购,现在有了互联网,我希望能在网上推广我们的红菇,一来每年采摘的红菇数量有限,网上红菇的价格比收购价高,能帮助村民提高收入,二来也是希望大家能买到正宗的福建红菇。
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