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红菇归芎炖排骨做法详细步骤,图文教程

红菇除了味道鲜美,还有非常好的药用价值,今天就来教大家做一道红菇归芎炖排骨,具有温中散寒的作用,特别适合体质虚寒的人。

用料:排骨250克左右,红菇5朵,当归10克,川芎3克,爆老姜5片,枸杞10粒。
 
做法:
1、将排骨剁碎,放入锅中焯水(放在开水里略微一煮就拿出来 )。

红菇归芎炖排骨 步骤1

2、将准备好的红菇放入水中清洗。

红菇归芎炖排骨 步骤2

3、将老姜放入切成薄片,然后放入油锅把姜片爆炒至两面褐色。

红菇归芎炖排骨 步骤3

4、将准备好的排骨,归芎、当归、爆老姜放入锅中,加入适量的水。

红菇归芎炖排骨 步骤4

5、闷煮30分钟。

红菇归芎炖排骨 步骤5

6、倒入红菇和枸杞、再煮5分钟左右,即可出锅。

红菇归芎炖排骨 步骤6
 

好了,以上就是红菇归芎炖排骨的做法,大家学会了吗。


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