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一斤1000元以上,红菇为何如此贵

   由于福建省地理位置优越,拥有着众多的的特色产品,其中红菇更是受人称赞, 可以说是上等野生食材之一。但是近年来红菇价格一路攀升,一斤红菇干动辄1000元以上,红菇的价格为何这么昂贵呢?
      一是食药用价值高。
      红菇其风味独特,馨香馥郁让人味蕾顿时有种畅快的感受,红菇含有许多营养成分,具有滋阴补肾,润肺活血的功效,长期食用对强健身体有着重要的帮助。红菇从古至今都一直存在着,很多医书都记载着这红菇的药用价值,据《本草纲目》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”,可见红菇在古代已经被人发现并且利用,再明、清时期甚至成为宫廷的贡品。
正红菇
    二是对生长环境要求高。
      红菇又称“血红菇”、“朱月午”、“红椎菌”等,红菇属于弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分开,所以至今都无法进行人工繁殖,它的生长环境是原始森林,是一种山林野生菌类,茹面大红,完全没有人工干扰的地方,价格从几百元至几千元不等,菌肉呈现白色,味道极其柔和,完全没有特殊气味。
      经过了解,红菇对生长的环境要求特别苛刻,一些杂品的野生蘑菇只要在树林下都会生长,而红菇只生长原始森林中的某种较硬的阔叶林下,如果人们把树砍了, 就不会再有红菇生长,而且非常有选择性的。同一座大山上,同一片原始森林,这边的红菇长的好,另一片的红菇就比较次。如果离开了这片地,就不会长了,而这些会长的地方常年会长,只不过长的多与少的问题,而那些不会生长的地方就不用不长了。
福建红菇价格
      三是采摘困难。
     其实采摘野生红菇是一个很累又充满危险的活,经常可以听说那些因为摘红菇被毒蛇咬,通常采红菇都是天没亮就出发到夜晚才回来。这也许是因为太阳出来后菇就会露出地面开了,菇的质量就会下降很多,或是怕人知道生菇的地点,或是与人争先,那些有经验的采菇人,都是借着极其微弱的光,凭借着经验,拨开那些腐植叶中的菇蓓蕾,红菇的生长是有时间限制的,需要在某一时刻采,有句古话是这样的:“从来无种,四季无花,越嫩越好食,越老越有渣。”
 野生红菇图片
      如今现在原始森林已经越来越少了,野生红菇也在减少,我们要做的是保护环境,让这样的珍品一直存活下去。
 

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野生红菇简介
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    我是红菇网掌柜,是一个福建山村长大的孩子,从小喜欢上山采摘红菇。
    大家都知道野生红菇非常珍稀,全国的野生红菇福建最好,红菇的产地不一,质量、口感也相差很大。目前市场充斥着各种以次充好的红菇;卖家常常以假乱真,导致大家花了高价却难以买到正宗的福建野生红菇。我们这里的红菇品质非常好,以前一到了采摘的季节,就会有很多外地商人来向村民收购,现在有了互联网,我希望能在网上推广我们的红菇,一来每年采摘的红菇数量有限,网上红菇的价格比收购价高,能帮助村民提高收入,二来也是希望大家能买到正宗的福建红菇。
    如果有需要购买的朋友,可以加我的微信。我的微信号:fjhonggu,也欢迎喜欢红菇的朋友加我微信,大家一起交流。

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